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汉米尔顿橡木酒庄(Hamilton Oaks Winery)位于美国加利福尼亚州(California)产区的西南部,是该产区内一座新兴酒庄。
汉米尔顿橡木酒庄的创始人是罗恩·塔米兹(Ron Tamez)和康尼·塔米兹(Connie Tamez)。二人于2012年一月买下了位于圣胡安(San Juan)的施万乐庄园(The Swanner House)。施万乐庄园拥有超过100年的历史,是当地文化保护对象之一。二人买下庄园之后,对庄园的种植园进行葡萄改种,建立了汉米尔顿橡木酒庄。
汉米尔顿橡木酒庄的葡萄园位于温和的地中海气候区,夏季温暖干燥,冬季温和多雨,是适合葡萄生长的理想环境。罗恩和康尼精心打理着葡萄园,目前葡萄园种植的主要葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和巴贝拉(Barbera)。
汉米尔顿橡木酒庄以酿造红葡萄酒为主。在红葡萄酒的酿造工艺上,酒庄使用法国橡木桶进行陈酿,较长陈酿时间达48个月。酒庄一款白葡萄酒采取不锈钢桶进行发酵和熟化,以保留其清新的果味。
汉米尔顿橡木酒庄的代表酒款为肯亚混酿干红葡萄酒(Hamilton Oaks Winery Canyon Blend)、赤霞珠干红葡萄酒(Hamilton Oaks Winery Cabernet Sauvignon)和霞多丽干白葡萄酒(Hamilton Oaks Winery Chardonnay)。
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