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店小二酒作为安徽井中集团的四大支柱产业之一，是高品质的纯粮食酒，在口感上集古井贡酒和川酒的优点，因此备受欢迎。
店小二酒的定位并不高，从店小二酒价格表就可以看出其主打的就是中低端口粮酒。
店小二酒的品质很高，采用固态法生产，集古井贡酒和川酒的优点，打造出酒香浓郁、酒体丰满，入口醇厚细腻、尾净悠长的店小二酒，而且因为超低的售价，也令“三精一水”白酒生产法在古井镇消失绝迹。
店小二酒超低的价格，很容易给人一种酒精酒的感觉，但喝起来就知道是纯粮食酒，走的就是亲民路线，但其包装也并不普通，仿古的陶罐包装，令其也成为不错的礼品。只可惜目前店小二酒遇到瓶颈，导致市场萎缩，又回到本地小众品牌的局面，产量也下降了不少，但肯定是优质口粮酒之选。
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