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葡萄来自有机种植的葡萄园。浸皮 21 天后，酒液会被转移到 40% 的 225 升新法国小橡木桶和 60% 的旧橡木桶中。完成苹果乳酸发酵后，葡萄酒在橡木桶中原封不动陈酿 20 个月。不过滤装瓶。
闻香有复杂的红色和黑色浆果，如樱桃、覆盆子、黑莓，以及湿土和香草的香气。入口强壮有力，结构坚固，果味幽深，酸度非常有活力，且带有矿物质味。余味长久。
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