对于新手来说,调制相对简单的鸡尾酒配方有很多选择。以下是一些简单易学、材料易得的鸡尾酒配方:
1. 螺丝起子(Screwdriver)
- 配方:伏特加45ml、橙汁150ml。
- 制作方法:将伏特加倒入杯中,加入橙汁,搅拌均匀即可。这款鸡尾酒口感清爽,适合作为入门尝试。
2. 嗨棒(Highball)
- 配方:威士忌45ml、苏打水150ml。
- 制作方法:将威士忌倒入杯中,加入苏打水,搅拌均匀。这款鸡尾酒口感清新,带有威士忌的醇厚和苏打水的气泡感。
3. 金汤力(Gin Tonic)
- 配方:金酒60ml、汤力水15ml、青柠角1个。
- 制作方法:将金酒倒入杯中,加入汤力水,后挤入青柠角汁。这款鸡尾酒口感清爽,带有金酒的独特风味和青柠的清新。
4. 柠檬糖(Lemon Drop)
- 配方:伏特加50ml、白橙皮利口酒25ml、柠檬汁25ml。
- 制作方法:将伏特加、白橙皮利口酒和柠檬汁混合倒入杯中,边缘加糖,用柠檬条装饰。这款鸡尾酒口感酸甜适中,非常适合喜欢果味饮料的新手。
5. 古典(Old Fashioned)
- 配方:威士忌、方糖、苦精、少量苏打水。
- 制作方法:在威士忌杯中放入一块方糖,用苦精浸透,加入少量苏打水搅拌成糖液。放入大方冰搅拌冰杯,倒入30-45ml威士忌(波本或其他),搅拌降温并与方糖融合。这款鸡尾酒口感醇厚,带有威士忌的浓郁香气和苦精的微苦。
6. 桃桃汽汽威士忌
- 配方:鲜榨桃汁50ml、糖浆10ml、威士忌30ml、冰块、干姜水、香草、桃子片。
- 制作方法:将桃汁、糖浆、威士忌和冰块混合摇至起霜,滤入杯子,加满干姜水,用香草和桃子片装饰。这款鸡尾酒口感果香浓郁,带有威士忌的醇厚和干姜水的气泡感。
7. 椰林飘香(Pina Colada)
- 配方:白朗姆60ml、菠萝汁120ml、椰奶60ml。
- 制作方法:将白朗姆、菠萝汁和椰奶混合倒入杯中,搅拌均匀即可。这款鸡尾酒口感香甜浓郁,带有椰子和菠萝的热带风味。
8. 莫吉托(Mojito)
- 配方:白朗姆60ml、青柠汁30ml、薄荷叶5片、白糖1勺、苏打水适量。
- 制作方法:将冰块、薄荷叶和切成小块的青柠放入杯中,用勺子把青柠和薄荷叶稍微压挤一下后,倒入白朗姆和青柠汁,加入苏打水填满。这款鸡尾酒口感清新,带有薄荷的清凉和青柠的酸甜。
9. 威士忌酸(Whiskey Sour)
- 配方:威士忌45ml、柠檬汁20ml、糖浆15ml。
- 制作方法:将威士忌、柠檬汁和糖浆混合倒入调酒用的雪克壶中,加冰摇匀后倒入杯中。这款鸡尾酒口感酸甜适中,带有威士忌的浓郁香气和柠檬的清新。
10. 火热夏日(Red Hot Summer)
- 配方:红葡萄酒3/4杯、柠檬苏打水1/4杯、冰块适量。
- 制作方法:将红葡萄酒、柠檬苏打水倒入装有冰块的杯子中,搅拌均匀即可。这款鸡尾酒口感清爽,带有红葡萄酒的果香和柠檬苏打水的气泡感。
这些鸡尾酒配方不仅材料易得,而且制作简单,非常适合新手尝试。在调制过程中,可以根据个人口味适量调整配方中的材料比例,以调出自己喜欢的口感。
回答者:少博 2025/2/17 9:56:49