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推荐,不要自己酿来喝,特别不要把自己酿的酒放长时间后喝,因为自家酿葡萄酒不比的,卫生条件达不到标,也和其他米酒不同没有蒸煮过程,很容易混入杂菌,在发酵过程中会产生大量的有害物质,杭州就有老人和自酿葡萄酒挂的,都有喝眼瞎的。如果真自己酿酒千万注意。不同么,我认为主要的有以下三点:、由于选料上葡萄,不可能选用刚摘下的上等葡萄酿酒,必定要经过清洗,按道理是不能洗的,(既然洗了千万洗干净)品种品质也不同,所以糖份也不同,一般都会加入一些白糖,来增加口感。第二,酿造的容器也不同,传统要使用橡木桶。
答案来源:互联网
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