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有谁知道锐奥预调鸡尾酒是什么以及它的喝法?

提问者: 宗达 发布时间:[ 2012/11/24 11:37:53 ] 信息类别: 糖酒招商

我知道锐澳鸡尾酒的价格:http://www.9998.tv/jiage/936.html回答者:小芳 2014/3/20 9:28:06

  鸡尾酒的调制方法
  很多酒吧都有鸡尾酒,人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术,您也不妨自己也做一次调酒师,尝一尝自己调出的酒是什么滋味。这里介绍鸡尾酒的调制方法:
  1. 搅拌
  将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
  2. 摇晃
  采用"摇晃"手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后,按下述程序操作:
  (1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖:
  (2)用无名指及小指夹住壶身;
  (3)中指及食指并拢,撑住壶身;
  (4)左手的中指及无名指置于体底部;
  (5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。
  此后便可不停地上下摇晃,但手掌不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个"摇晃"调酒的操作程序。
  3. 搅拌机打
  用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
  4.兑和
  将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的回答者:宗达 2012/11/24 11:38:09

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