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青梅酒有几个好处，能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对（尤其是孕妇）和腹泻有显著功效。
有的功效。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。
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