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在葡萄酒文化初来乍到之时,人们对葡萄并不陌生,但对葡萄酒的认识几乎一片茫然,从如何持杯到如何品酒再到如何饮用,每一个环节都完全照搬西方的文化模式。葡萄酒文化在西方的诞生是一种自然形成的结果,而国内消费者的单纯模仿,虽然能令一部分崇洋人群体验到一种西式情调,但毕竟环境不同,模仿总有生硬之处,终也令一部分消费者敬而远之。 令人欣慰的是,模仿归模仿,量的积累总会引起质的飞跃,模仿之余,终还会回归到本土文化,自然而然地会发展成另一种饮酒方式。现在,我们经常能看到,饮酒人士会将的传统饮酒习惯与传统的葡萄酒文化有机结合,既能优雅地浅斟慢饮,体验酒中美妙的自然清新,又能在品味之余一口干掉,展现人喝酒时的洒脱情怀,一半用来品味,一半用来交心。也许这在西方行业人士眼里是一种不可思议的饮用方式,但是葡萄酒到了,一旦拥有市场,自然就诞生另一种文化现象,这是一种自然选择的结果,也是一种无法阻挡的趋势,更是饮酒文化在的一种转变结果。 回答者:媛媛 2011/1/11 9:19:22
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