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醒酒器通常有两种基本形态：一种是宽大平面的醒酒器，其中常见的是扁平大肚的类型，这是为了让葡萄酒有更多的空间与空气接触，尽快产生氧化效果，这类醒酒器适合新酒或单宁浓重有些涩口的葡萄酒;另一种有着窄小平面的醒酒器，比较高挑，适合陈年老酒，起到过滤葡萄酒的沉淀和唤起沉睡香气的作用。选择什么类型的醒酒器主要看适合不适合，如果你常喝单宁重的新酒，就需要种类型的醒酒器，反之则是第二种醒酒器更适合。回答者：媛媛 2011/6/1 8:43:14
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