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，剑南春突破了陈酿年份酒酒龄鉴别的世界性难题，首创了挥发系数鉴别年份酒的科学方法，并据此制定了剑南春年份酒的内控指标。 第二，剑南春年份酒使用的基础酒是在“天益老号”等老作坊古窖池中精心酿造的优质基础酒中，精选部分优质酒经长期贮存达到规定酒龄年限的基础酒。剑南春拥有9万多平米的陶坛储酒库，这些条件为高端年份酒生产提供了根本保障。 第三，剑南春年份酒的生产由质检部门对贮存满15年和30年的基础酒进行多项指标的测定，再由酒体设计专家对15年和30年贮存期的基础酒精心挑选、组合，定型达到剑南春年份酒挥发系数内控指标。 以上三条确保了剑南春年份酒够年份。回答者：张闯 2011/9/17 10:18:07
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