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原来农村条件差，一般招待人只有用自己烧的酒来招待，后来招待贵客一定要用瓶装酒，显得气派有档次，现在随着人民饮食结构发生变化，无论走到那里，高度酒接受的人越来越少，人们都喜欢喝一口农村烧的酒，尤其是县城的人，有机会就去农家乐游玩，顺便来上一罐苞谷酒或者柿子酒等，而农村人则以自家烧的酒拿出来招待贵客，一是珍贵和尊敬。 说到酒，不能不提醪糟，一种米酒，家里来了人，好客的主人赶紧走进厨房，先给客人煮上一碗鸡蛋醪糟，所谓“烧喝的”，然后才收拾做饭，把好菜和烧酒拿出来敬奉客人。回答者：玲玲 2012/6/28 17:12:50
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