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【菜名】 客家黄酒焖鸡
【特点】 香甜爽口，补气，，适产妇食用
【原料】 正宗客家糯米酒，一斤左右土鸡一只 姜两大块
【制作过程】
1、土鸡斩块
2、姜洗净切小块
3、锅里放少少油，把姜碎炒到透明
4、把鸡块放进去炒至发白
5、倒入黄酒（不想喝酒味太重的汤就可以放三分之一的酒，也可以全部用酒。看每个人的喜好了）
6、烧十分钟左右，加少量盐，起锅
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