红酒的等级是怎么分类的?

提问者：玲玲发布时间：[ 2012/7/5 16:26:48 ] 信息类别：酒代理

　　说到红酒的等级，目前只有法国红酒具有等级鉴定，世界上的红酒也是按照这个级别来划分。
　　我们国家的红酒没有等级之分。白酒中，只有茅台酒是的进入等级划分的世界名酒（白酒）。
　　法国葡萄酒分为4大等级：
　　法国法律将法国葡萄酒分为4级：
　　1. 法定产区葡萄酒
　　2. 优良地区餐酒
　　3. 地区餐酒
　　4. 日常餐酒
　　法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒级别
　　AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
　　只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。
　　AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
　　酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
　　优良地区餐酒，级别简称 VDQS
　　是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
　　产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
　　酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
　　地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
　　可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但于该产区内的葡萄。
　　产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
　　酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
　　法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
　　日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the )
　　是档的葡萄酒，作日常饮用。
　　不得用欧共体外国家的葡萄汁
　　产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
　　酒瓶标签标示为 Vin de Table 回答者：玲玲 2012/7/5 16:26:56