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北罗讷河谷的法定葡萄酒产区有哪些?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2018/4/9 16:34:00 ] 信息类别: 葡萄酒代理

  罗讷河谷有 8 大法定产区,除了圣约瑟夫(Saint-Joseph)和克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)面积比较大外,其他产区的面积几乎与梅多克列级庄的面积差不多。北罗讷河谷法定产区的分布图如下:

  注:罗第丘(Cote Rotie)、格里叶堡(Chateau-Grillet)和孔得里约(Condrieu)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、埃米塔日(Hermitage)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)、科尔纳斯(Cornas)、圣佩雷(Saint-Peray)、迪瓦产区(Diois)在以上 8 大法定产区中,每个产区生产的葡萄酒类型不尽相同,以下一一进行介绍。

  1、只生产红葡萄酒的法定产区:罗第丘和科尔纳斯(1)罗第丘

  罗第丘在北罗讷的北部,这里只生产由西拉酿造的红葡萄酒,有意思的是,传统的酒庄会将不超过 20% 的维欧尼与西拉一起发酵以增加葡萄酒的香气和粘度,同时使葡萄酒的颜色和单宁更加稳定。罗第丘的葡萄酒价格较高,不过有些酿酒师开始尝试用二氧化碳浸渍法(Carbonic Maceration)酿造清新易饮、价廉的红葡萄酒。

  (2)科尔纳斯

  科尔纳斯位于北罗讷河谷的南端,气候较温暖,这里的红葡萄酒由 的西拉酿造,并且不生产白葡萄酒。科尔纳斯出产的红葡萄酒颜色深,果味浓郁,酒体饱满,与埃米塔日的红葡萄酒风格相似。

  2、只生产白葡萄酒的法定产区:孔得里约和格里叶堡孔得里约可以算是罗讷河谷的白葡萄酒产区,该区只酿造 的维欧尼白葡萄酒。这里的维欧尼葡萄酒花香馥郁,酒体饱满,口感柔顺,大多数适合年轻饮用。格里叶堡位于孔得里约产区内,占地仅 3.8 公顷,它与孔得里约一样生产出色的维欧尼葡萄酒。

  3、生产白葡萄酒和红葡萄酒的法定产区:埃米塔日、圣约瑟夫和克罗兹-埃米塔日埃米塔日、圣约瑟夫和克罗兹-埃米塔日既生产红葡萄酒也生产白葡萄酒,而与其他产区不同的是,这里的红葡萄酒中可以加入不超过 15% 的玛珊和胡珊,白葡萄酒则主要由玛珊和胡珊酿造。

  埃米塔日是享有生产葡萄酒声誉的法定产区,它生产的红葡萄酒是北罗讷河谷饱满的红葡萄酒,并且拥有很好的陈年能力。另外,在埃米塔日,以玛珊为主酿造的白葡萄酒酒体饱满,相比之下,圣约瑟夫和克罗兹-埃米塔日的白葡萄酒则酒体较轻,价格也比较低。

  4、主要生产起泡酒的法定产区:圣佩雷和迪瓦圣佩雷和迪瓦生产的葡萄酒大多数是起泡酒,不过也生产静态的白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。

  

回答者:媛媛 2018/4/9 16:34:18

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