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帕格里克酒庄怎么样?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2018-9-18 14:37:37 ] 信息类别: 葡萄酒代理

  帕格里克酒庄(Pegeric Wines)于1987年建立,1991年开始种植葡萄,1997年,酒庄一款产品面世。目前,庄园的所有者是葡萄栽培师克里斯·科马克(Chris Cormack)。

  帕格里克酒庄的葡萄园占地面积仅有2.4公顷,海拔640米,土壤多为火山玄武岩土壤。园内主要种植黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling),以及来自澳大利亚南威尔士州(South Wales)的巴贝拉(Barbera)葡萄品种。帕格里克酒庄坚持采用综合管理的模式,致力于在出产美酒的同时,把对自然环境的影响降到低。

  在葡萄酒的酿造上,帕格里克酒庄会根据葡萄品种的特色以及葡萄酒的风格,采用不同的酵母,甚至野生的酵母,以生产风味各异、风格多样的葡萄酒。在酿造黑皮诺葡萄酒时,为了能使葡萄酒达到佳风味,酒液会在橡木桶中陈酿长达2年半的时间,这样的做法在澳大利亚实属罕见。

  2010年,帕格里克酒庄参加了香港国际美酒展(Cathay Pacific Hong Kong International WineSpirit Competition),从中国、日本、韩国、新加坡和中国台湾等国家和地区中脱颖而出,该酒庄1999年份和2000年份的黑皮诺葡萄酒广受好评,斩获5项大奖。

  

回答者:媛媛 2018-9-18 14:37:49

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