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意大利有哪些比较有名的甜起泡酒?

提问者: 小闫 发布时间:[ 2018-9-27 18:19:21 ] 信息类别: 红酒信息

  阿奎-布拉凯多(Brachetto dAcqui)是一种甜型的红起泡酒,带有玫瑰花瓣和草莓的芳香,口感甜美动人。这种起泡酒在酿造时,为了获得典型的香气,会在酒精度达到5%时进行人为中止。它是使用红葡萄品种布拉凯多(Brachetto)来酿制的;部分布拉凯多甜葡萄酒是静止的。

  阿斯蒂莫斯卡托(Moscato dAsti),这是一种甜型的微起泡酒,使用白莫斯卡托(Moscato Bianco)葡萄酿制;它比阿斯蒂起泡酒(Asti spumante)的残留糖分含量更高一些,酒精度更低,气泡更少;是水果甜点的理想配酒。

  蒙塔希诺麝香(Moscadello di Montalcino)也是一种甜起泡酒,呈稻草黄色,在17世纪的时候就被意大利诗人和医生Francesco Redi奉为一种神圣的饮料。它分为不同的类型,包括静止甜葡萄酒、微起泡酒和迟摘葡萄酒。

回答者:小闫 2018-9-27 18:19:29

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