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杨木酒庄Cottonwood Winery of Oregon建立于什么时间?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2019/1/23 16:42:54 ] 信息类别: 红酒招商

    杨木酒庄(Cottonwood Winery of Oregon)位于美国俄勒冈州(Oregon)威拉美特谷(Willamette Valley)产区,是一座家族式酒庄。

    菲尔·利伯曼(Phil Lieberman)是杨木酒庄的拥有者。在正式投身葡萄酒行业之前,菲尔的职业是经济顾问和会计师,一干就是20年。但菲尔对土地和酿酒有一种特殊的热爱,这种热爱终让他放弃了先前的工作。1994年,菲尔与合伙人一起购买了一片农场,用来种植葡萄树,正式转战来到葡萄酒领域。菲尔的儿子亚伦·利伯曼(Aaron Lieberman)从小受到父亲的影响,在大学读完了农业科学,毕业后跟随父亲一起酿酒,接着建立了自己的酒庄。酒庄以葡萄园内种植的一种非常特殊的黑杨木和灰杨木命名。

    杨木酒庄一共有五个葡萄种植地,分别是:杨木梅多斯园(Cottonwood Meadows Vineyard)、杜兰特园(Durant Vineyard)、冬天之山园(Winter’s Hill Vineyard)、贝利斯园(Bayliss Vineyard)和克劳福德园(Crawford Vineyard)。到今天为止,杨木酒庄的主人菲尔已经有25年的种植经验,而亚伦也具有15年的葡萄栽培和酿酒经验。

    杨木酒庄的酿酒理念是,不能让每个年份的气候等自然条件的不同成为决定葡萄酒品质的**因素。不管年份好与坏,消费者付出了高的价格,就应该享受好品质的葡萄酒。为了秉承这种高要求的酿酒理念,杨木酒庄酿酒时将葡萄的来源进行了严格的分类,自有葡萄园采摘的葡萄和向外购买的、来自不同土壤和海拔的葡萄会被相互分开,用不同的橡木桶进行发酵。

    杨木酒庄酿造的葡萄酒产量很少,但每瓶葡萄酒的表现都相当不错。目前,酒庄推出有黑皮诺(Pinot Noir)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、米勒-图高(Muller Thurgau)、丹魄(Tempranillo)以及混酿等多款葡萄酒。其中,霞多丽的产量十分有限。

回答者:媛媛 2019/1/23 16:43:13

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