独特的蒸酒、贮酒、盛酒方式
编辑：玲玲 发布时间：2012/7/27 16:59:02 浏览次数：987 信息分类：
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彩陶坊酒以陶甑蒸酒、以陶坛贮酒、以陶瓶盛酒，不仅是仰韶陶文化的传承与发扬，而且诠释了“陶醉”一词的内涵。
现代科学研究证明，陶坛内壁有许多细小的空隙，在一定条件下，能够与外界相通，使空气中的氧进入陶容器内部，空气中的氧与酒中的微量成分之间在一定温度下发生氧化还原反应，使原酒中的成分发生变化，有利于酒老熟。
同时，在陶坛的陶片上有许多金属离子如“Zn2+”，能够促使酒体成为胶体溶液，保持酒质的稳定性。
彩陶坊酒酒体设计遵循“不拘一格，满足消费”的理念，针对不同的消费群体和感官要求，设计出不同的口感质量。
以单粮酒、多粮酒、酱香酒为大宗基酒，芝麻香酒进行辅助调味，体现在天时、地利、人和的酒体风格的差异化和互补性。为保持成品酒质量的一致性，每批彩陶坊酒勾兑完成后，文章来源华夏酒报要求贮存6个月以上，期间进行反复尝评、微调，经公司品评领导小组鉴评合格后方可成装。
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