阿瞒如意酒的生产过程
编辑:玲玲 发布时间:2012/8/9 17:26:49 浏览次数:1132 信息分类:
糖酒招商
首先,酿酒制造工艺需秉承《九酝酒法》的酿制秘笈,在桃花繁茂之时制作,在桃花凋落之时曲成。在此阶段中,自然条件优越,空气温湿、微生物活动旺盛,用此曲酿酒,保证白酒酒体芳香馥郁,口感绵柔甘醇。
其次,用于发酵的窖池十分讲究,须百年以上的老窖池方能发酵出醇厚幽香的好酒。百年的老窖池栖息着以“己酸菌”为主的100多种微生物,它们以池泥为载体,以酒醅为营养源,以泥池与酒醅的接触面为活动场所,进行着繁衍生息的系统化微生物生化过程,产生了以己酸乙脂为主体的几十种呈香呈味物质。与其他科技的酿酒厂有所不同的是,“阿瞒如意”酒的酿制过程全部采用手工工艺,由多年从事酿酒制造的老工艺技师完成。
较后,是调酒技师将原浆酒调制成适合广大消费者口味的成品酒。“阿瞒如意”酒是通过拥有国家头衔的调酒技师勾调而成,酒色冰清玉润,溢香诱人馋涎,喷香绵柔甘冽,留香回味悠长。酒质纯净,醇和回甜,入口不辛辣,下咽不呛喉,饮后不口干,醉酒不上头。
您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!
提示:留言后企业会在24小时内与您联系!
温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!