首批国家非物质文化遗产之汾酒酿造工艺（二）
编辑：小杰 发布时间：2012/9/14 16:43:09 浏览次数：1559 信息分类：
白酒招商
1982 年，国家文物局组织考古队，对山西杏花村古文明遗址进行了的发掘，出土了上百件珍贵文物。汾酒集团从上个世纪70 年代到90年代，广泛收集以杏花村为中心的古代酒具 1000余件，从商周时期一直到民国年间，历朝历代的都有，现藏于汾酒博物馆。这足以说明，山西杏花村的汾酒文化，是通过 5000 年的历史积淀形成的，而且从未中断。
因此，说到白酒，就不能不说汾酒，汾酒的每一件器物，都诉说着一段悠久的历史，汾酒的每一滴，都演绎着一个美丽的故事。博大精深的汾酒文化，构成了酒文化较基本的框架。这不仅在寥若晨星，就是在世界酒文化中，也是独占鳌头的。也正因如此，一些酒文化专家把杏花村酒文化与中华民族的5000 年文明联系起来，指出“中华酒脉在汾酒”。
强势回归2010年销售收入同比增长41%
在下午举行的汾酒论坛中，汾酒集团高层人员对远道而来的河南媒体表示了热烈的欢迎。据介绍，汾酒作为酒业的常青树，是国家博物馆收藏的名酒，也是清香型白酒的典型代表。汾酒是白酒产业的奠基者；汾酒是传承中华5000年白酒文化的火炬手；汾酒是解读白酒酿造技艺的教科书；汾酒是见证白酒发展历史的活化石。汾酒集团2010年完成销售收入53.73亿，同比增长41%以上，创造了汾酒发展史上经济总量较大、增长速度较快、经济收入较好的良好业绩。2011年一季度，汾酒集团完成28亿元，同比增长92%。
据悉，汾酒集团这些年来的快速发展，得益于四个机遇：一是消费机遇。消费市场的扩张，宏观经济的发展对消费的冲击、对消费者观念转变的影响很大，根据对消费市场的分析预测，居民消费已经达到新的拐点，消费品已由普通消费向享受消费过度，清香消费在复苏。二是价值机遇。近年来名酒企业纷纷涨价，为二线品牌带来发展机遇，同样也为汾酒企业的发展带来了更大的发展空间。三是香型机遇。清香型是较便于与接轨的酒品，无论是色泽还是口感都迎合了消费者尤其是年轻消费群体的需求，树立清香标杆，传播汾酒清香文化，推动清香型汾酒向绿色有机食品发展。四是管理机遇。汾酒企业新的管理层，为汾酒注入了新的发展理念，融入了价值管理，财务管理，从不同方面进行企业的经营管理。
汾酒集团的下一步发展战略清晰而明确：坚守汾酒“国酒之源、清香之祖、文化之根”的战略定位，继续高举清香大旗，发展清香事业不断改进工艺，使汾酒真正成为绿色健康食品；完善机制体系，提升品牌价值，实现汾酒的价值回归；继续发挥优势，抢占市场。
采访结束了，在离开时，不少记者仍沉浸在汾酒浓厚的文化氛围中，用自己的相机不停的拍摄着，只为留住经典诗句中的现实意境。
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