OIV 葡萄与葡萄酒局标准(二)

编辑:小杰  发布时间:2012/9/14 16:55:57  浏览次数:1019  信息分类:葡萄酒招商  
    根据OIV的规定,要取得地理标志(即原产地)葡萄酒标志认证的区域,必须通过包括以下内容在内的各种标准,他们分别是:
    ——生产区域;
    ——葡萄品种构成;
    ——葡萄原料的较低含糖量;
    ——较低自然(潜在)酒度;
    ——较高酒度;
    ——每公顷产量;
    ——种植方式,特别是:
    较小种植密度;
    整形和修剪方式;
    ——酿造方式;
    ——分析和感官检验;
    ——标签标准;
    ——质量控制。
    此外,对于葡萄与葡萄酒组织发表认可的原产地命名葡萄酒,应在标签上标明其原产地名称且该名称可代替“葡萄酒”一词,同时应标明“原产地命名(Appellationdorigine……)”字样。
   
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