OIV 葡萄与葡萄酒局标准(二)
编辑:小杰 发布时间:2012/9/14 16:55:57 浏览次数:1019 信息分类:
葡萄酒招商
根据OIV的规定,要取得地理标志(即原产地)葡萄酒标志认证的区域,必须通过包括以下内容在内的各种标准,他们分别是:
——生产区域;
——葡萄品种构成;
——葡萄原料的较低含糖量;
——较低自然(潜在)酒度;
——较高酒度;
——每公顷产量;
——种植方式,特别是:
较小种植密度;
整形和修剪方式;
——酿造方式;
——分析和感官检验;
——标签标准;
——质量控制。
此外,对于葡萄与葡萄酒组织发表认可的原产地命名葡萄酒,应在标签上标明其原产地名称且该名称可代替“葡萄酒”一词,同时应标明“原产地命名(Appellationdorigine……)”字样。
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