酱香型白酒的鉴别四部曲
编辑：玲玲 发布时间：2012/11/6 10:24:50 浏览次数：786 信息分类：
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饮用酱香型白酒大有讲究，将其归纳为：“开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香”等四部曲。
一桌饭菜再随意的酒席，只要有一瓶酱香型好酒上桌，立马档次就显得大不一样。酱香酒一开，先给人一种莫名的激动，随之便是奇香溢满室，异芳举座惊。闻香之后，再荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，对着日光或月光，则可看到细细的酒花沿杯而生，又复归于灭。
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