近年来，老酒收藏成热门话题，“一瓶陈年茅台等于一辆奔驰”，这一点都不夸张，作为白酒的酒品，贵州茅台酒的收藏更是风生水起，引得无数藏迷趋之若鹜。从茅台酒在收藏市场的表现来看，即使不考虑文化层面和精神层面的因素，单就经济层面而言，其保值增值空间之大，远远超过同期物价上涨及社会平均收入上升的水平，堪称“液体黄金”。陈年茅台酒怎么收藏？增值空间大吗？（推荐阅读：重阳封藏大典：229万一坛，吴向东买的啥酒？）
陈年茅台酒怎么收藏？
时机
很多藏友会问，现在开始收藏投资贵州茅台酒会不会晚，哪些年份、种类的茅台酒具有一定收藏价值？答案是肯定的，现在入手收藏茅台酒，是完全可以的，且可以获得价值收益。在开始收藏前，我们首先需要对茅台酒的历史文化知识有所了解，藏酒爱好者可以根据自己的经济条件来进行学习研究和收藏。其中，寻找适合自己的收藏品种也是初学者应该考虑到的。能够找到适合自己收藏的类别，无论收藏何种物品，都是特别重要的。（推荐阅读：白酒收藏标准是什么）
分类
在茅台酒收藏的分类上，我们通常将茅台酒按年份分为新成立初期“文革”时期、改革开放、经济腾飞四个时期；按照商标类别可以按“五星”“飞天”“葵花”进行分类。如此系统的分类收藏方式，被众多收藏家所推崇。当然，如果拥有一定的经济实力以及丰富的藏酒知识，我们还是主张针对存世较少的品种进行收集。当然，初级玩家可以尝试购买近年新出的纪念酒价格不高，增值空间大，而且上面承载的意义非凡。此外，因为白酒的特殊性质，较早年份的品种，收藏价值相对较高。
价值
至于哪些茅台酒仍具有较高的收藏价值，“物以稀为贵”，这是收藏界的定律。作为高端投资，20世纪五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅台酒仍然然是，其稀有的存世量和悠远的年份，随着时间的推移，价值将越发珍发珍贵，增值率极高。此外，一些年份酒也是具有收藏价值的。而作为普通品种的投资，能够拥有―瓶或数瓶诸如20世纪80年代的普通茅台酒，同样可以跟随市场走势获得价值收益。
不过，对于收藏茅台纪念酒的藏友，需要注意的是，目前的茅台纪念酒有两大类：一类是茅台集团官方发行的盛世庆典的纪念酒，如香港回归、澳门回归、国庆周年纪念日等，大多用礼品盒包装，设计独特，每款都尊贵典雅，值得收藏；另一类是为各大企事业单位定制的纪念酒，这些茅台酒多为以普通茅台酒包装再增加相关文字而成，此类品种繁多、门类繁杂，不易收藏。
条件
收藏茅台酒，其存储条件不像红酒那样严格。红酒必须要收藏在指定温度湿度的环境中，且按照一定的放姿进行仓储。而白酒因为其特性，毋需这样苛刻的收藏条件。我们普通藏家只需要在家中寻找到一个干燥、避光且远离空调的位置即可长期存放。收藏之时可以在瓶口用生料带封紧，防止酒体挥发，且一定垂直站放，严禁倒卧。而作为有条件的藏家，可以购买酒窖式酒柜进行存放，恒温恒湿的环境可以更加科学地保护收藏之酒。
注意
除了酒本身，白酒收藏应该更加注重其完整性。酒瓶、酒标、瓶口封装以及包装设计等，都是茅台酒收藏价值的一部分。一瓶酒的内容再好，品相、包装、封口不好也会让其身价大跌。一瓶未曾过量挥发且外观、品相完好的茅台酒，才能在收藏之外获得的经济价值回报。贵州茅台酒的地位与社会影响力以及以后的收藏价值和增值潜力，得益于当年的亲切关怀。可以肯定的是，陈年茅台酒是一种稀有、传奇孤品的消费品。如今，茅台酒正处于一个收藏升华阶段，未来的增值速度与空间还比较大，且资金占有率相对较小。茅台酒的收藏与投资，在取得一定经济效益的同时，还可以此来了解和传承中华五千年悠久文化的灿烂与辉煌，一举多得 。
陈年茅台酒增值空间大吗？
答案是肯定的。茅台酒为什么能增值呢？
一、由茅台酒的商品属性和文化属性决定的
贵州茅台酒独产于“神秘独特的自然环境”——离开茅台镇就酿不出茅台酒；其酿造工艺是“自然科学的生物工程”——体现天、地、人的和谐统一；有着“悠远厚重的历史文化”——国酒文化有独特性、先进性、性和民族性；是“绿色有机的健康饮品”——茅台酒是白酒行业集A级绿色食品、有机食品、原产地域保护产品（地理标志保护产品）、国家非物质文化遗产、国家纯粮固态发酵白酒等认证于一身的健康饮品；是一种“品位高雅的时尚元素”——品味茅台，是一种体验，是一种健康，是一种尊贵，是一种文化，是一种鉴藏；是“国人爱戴的民族品牌”——得到党和、权威专家和我国人民的推崇；是“醉美天下的琼浆玉液”——得到国外政要和友人厚爱。
二、收藏茅台酒有着广泛的群众基础
除了为收藏而收藏的人士，高端人士把“喝老茅台酒”演变成为一种高品位的生活方式，在公司或家庭建个酒窖成为高品位生活的重要标志之一，更推动“消费型收藏”成为茅台酒收藏的重要形态。
环顾中外，包括政治家、艺术家、各界名流在内重量级的茅台酒收藏迷不胜枚举，而尚未成“迷”成“家”，“藏宝于民间”——家里存有茅台酒的人士更是比比皆是。
三、适合长期收藏
与其它香型白酒不同，严格来讲，“酒是陈的香”，是以贵州茅台酒为代表的优质酱香型白酒的专利。由于贵州茅台酒的独特工艺和卓绝品质，使得茅台酒适合长期收藏，越陈越香，越藏酒质越好，越藏价值越高。
从2001年1月1日起，出厂的所有茅台酒都在突出位置标上了出厂年份，从此，其市价将实行浮动，在出厂的第二年，上调10％左右，以后逐年类推。这就是建立于“年份制”基础上的“茅台年份酒”，有关人将其内涵形象地比喻为“流走的是岁月，留下的是财富”。
其实，“年份酒”在茅台酒厂早已有之。上世纪90年代相继开发的15年、30年、50年、80年系列“陈年茅台酒”即是发轫，其销售收入在茅台酒总的销售收入中已占到相当大的比重。现在，远比同期银行利率高出许多倍的回报概念已被广大消费者和收藏者认知，对消费者而言，购买茅台酒已不仅是一种消费行为，同时也是一种投资行为。
四、在收藏市场有成熟的交易平台
国内几大的拍卖公司都有专门的机构和人员研究茅台酒，都曾组织茅台酒的“专场”拍卖会，且业绩不俗。此外，“民间收藏”领域，也有多年形成的“约定俗成”的市场规则从事老茅台酒的交易，这都足以说明了老茅台酒在收藏市场的流通性之好。
2014年4月15日，酒业协会名酒收藏委员会在贵阳成立，将为规范名酒收藏、加强名酒收藏管理、密切收藏者之间的交流、提升名酒收藏价值提供一个崭新的平台。
以上几个特性都决定了贵州茅台酒在收藏市场的增值潜力。