当我们在饭局上迟到时，往往会说自罚三杯，那么为什么是三倍的数量呢？古人在临别前常常将酒倒在地上，这有什么特殊含义吗？古代刽子手斩首前为什么要喷酒？今天我们就来聊聊这些关于酒的奇怪现象。 （推荐阅读：霸气的退出酒场语句，新的退出酒场的句子）
为什么敬酒罚酒都要三杯？
古人祭祀天地倒酒，会选三杯酒；敬酒，也会有三杯的说法；现在，还有人会说，“你迟到，先自罚三杯”……这“三杯”是怎么来的呢？ （推荐阅读：抖音纸短情长酒桌版视频在哪看，纸短情长酒桌版歌词）
就祭祀而言，有“三茶五酒”的说法，也有“三杯酒”的做法，这里的三，通常是“天地人”三者。回到酒桌上，无论是敬酒还是罚酒，三杯酒的数量来源，还是有原因的。
古时的酒桌礼仪中，有种叫“三爵酒”的礼仪——主人先敬一杯酒，向客人暗示“酒里”，客人便会安心饮用，回敬主人；接着，主人为了感谢客人的到来，会进行第二杯敬酒，然后客人在主人喝过后，也会举杯畅饮；按照礼仪，主人为了“劝君多饮一杯酒”，会继续地三杯敬酒，自己先干一杯，然后客人也会跟着喝一杯。
这样三杯下来，酒局或饭局就正式开始了。
而罚酒三杯，则是源自“一而再，再而三”的原因，对于需要罚酒的错误，需要犯错者有的认识，所以就罚酒三杯，希望随着每喝一杯，对犯错的认识就加深一层。
为什么古人赠别时要倒酒在地上？
从各种历史资料和古诗词中，我们都能看到这样的场景——临别时，大家酒局一番，末尾，会将酒倒在地上，这是怎么回事？古代交通和讯息都非常不便，一次离别后，是真的不知何年何月才能再见，甚至很有可能，有生之年都见不到了。所以，每次离别都显得伤感而隆重。在离别时，大家酒过三巡，较后将酒倒在地上，综合古代的文化环境状况，大部分人认为有以下两种可能原因：
1. 对友人不舍之情的表达。一同举杯痛饮，又一同倒酒在地，同心同意，天地可鉴，场面壮烈，临别言辞也难忘，就是增加了一种仪式感。
2. 对友人离别的祝福。古时祭祀时，会将酒倒地，以示祭祀天地三公庇护。临别时此举，也有此意，想要天地之神屁护即将远行的友人，愿友人从此过得好。
现在，如果有朋友要远行很长时间，你们一起酒聚，还会倒酒在地吗？
为什么古时侩子手斩首前要喷酒？
古时很多侩子手在给犯人行刑前，都会习惯性喝上一口酒，然后把酒喷在行刑工具上（刀或剑），这是怎么回事？有人认为这是在给工具，实际上，古时大多数的酒都非高酒精度，无法达到目的（明朝才出现高酒精度蒸馏酒），况且，对于要行死刑的犯人而言，刀具的意义何在？
综合看来，主要有两种原因：
1. 让行刑更顺畅。将酒喷在刀具上，可以在表层形成薄膜，斩首下去可以更锋利，斩完也可以做到沾更少血。当然，就锋利和顺畅而言，水也能做到，但水容易让金属生锈，侩子手大多是自备刀具来到刑场，所以，大多会选择用酒。
2. 壮胆壮行。古时人们迷信有生死轮回，虽然侩子手是“奉公行事”，但斩首始终不是光彩的事，行刑前喝酒喷酒有壮胆和祭刀之用。
当然，其实没有任何证据表明侩子手必须要喷酒，这纯粹是个人选择。也有很多侩子手不喷酒的。 （推荐阅读：酒咔嚓）