挂杯的不一定是好酒,白酒常见的六个误区,你中了几个

编辑:洋洋  发布时间:2019/11/9 8:49:33  浏览次数:828  信息分类:白酒代理  

  关于白酒,经常听资深“酒鬼”说能挂杯的就是好酒、颜色发黄的说明酒质好、喝酒一定要满上,这些经常听到的说法都正确吗?白酒常见的六个误区送给大家,看看你中了几个?

  1、用冰箱储存白酒

  不少人习惯把白酒储存在冰箱中,认为冰箱的温度恒定适合保存白酒,但实际上冰箱并不能提供理想的储存条件。因冰箱长期潮湿且不通风,不利于白酒成熟,如瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,容器封口要严,防止漏酒。而且,冰箱24小时持续运转,产生的震动会影响白酒的酒质。所以,建议购买一个的酒柜。

  2、倒酒时把酒杯倒满

  有时候在餐桌上,给人倒酒会满杯,这样杯中的酒液就无法接触氧气,香气也就无法展现,也不利于品鉴时摇杯。因适当摇杯能让酒液与空气接触更多,释放出更多迷人的香气。所以,倒酒时酒量不要超过酒杯的三分之一。

  3、认为好酒不口干、不上头

  这个说法不一定是全对,因含酒精的饮料进入人体后,会刺激肾脏,加速肾脏的过滤作用,人更加容易上厕所。同时,当酒精溶于血液进入人体细胞后,会促使细胞内的水暂时渗透到细胞外部,导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射,会使人产生口渴的感觉,尤其是饮用过量后,更容易感到口渴,由于喝酒加快了人体的新陈代谢和水份的流失,所以酒喝到一定的程度后必然会口干。

  4、认为酒精勾兑的酒不能喝

  酒精勾兑酒是正常的,因为在,白酒的成分是非常复杂的,某些商家为了达到某种效果就会使用一些添加剂,但因技术不成熟,以至于勾兑酒与古法纯粮酒有区别,但有些食用酒精是完全可以喝的,不能喝的是工业酒精,这种酒精与食用酒精是两个不同的概念,工业酒精俗称甲醇,饮用后会危害身体。

  5、认为挂杯的是好酒

  许多人喜欢通过观察“挂杯”判断白酒的品质,认为挂杯的密度越高,流动速度越慢,持续时间越长,白酒的品质就越高。首先,因白酒中风味物质越丰富,挂杯现象就会明显,酒体也就醇厚,但更多时候,白酒挂杯是由酒精含量造成的,此外,“三精一水”的新工艺白酒通过某种添加,也能达到或者增强挂杯的效果。 但这并不一定能反映酒质量的高低,酒友们牢记,好酒一般挂杯不错,挂杯的不一定就是好酒。

  6、认为发黄的酒是好酒

  其实酒发黄不是决定酒好坏的标准,发黄是因为白酒在微生物的作用下,会发生复杂的酵解和多糖反应,酒中的某些物质会发生呈色反应故而回显微黄色。再者酒变黄与原料、酿造工艺、储存环境、时间及酒的香型都有紧密联系,特别是与时间和储存有关。

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
上一篇:白酒头酒好还是尾酒好,头酒、中酒、尾酒有何区别

下一篇:拆开的白酒没喝完怎么办,拆开的白酒应该这样保存

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.9998.TV Copy Right 2009-2020豫公网安备 41019702002040号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047
火爆好酒招商网由河南国基律师事务所孙学军律师担任法律顾问 联系电话:13073709163 版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供白酒招商啤酒招商红酒招商葡萄酒招商鸡尾酒养生酒名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息