酒德，即饮酒行为的道德规范酒既是联络感情、倾吐衷肠、增进友谊的媒介，同时也是惹祸上身的害人毒液。从古代起，人们就提倡科学、文明饮酒。这就是所谓的饮酒之德。那么。如何成为有酒德的人呢？
饮酒需适度
饮酒不在多少，在于适量和尽兴。所以要根据自己的酒量量力而行，过量饮酒或者嗜酒都可能会导致严重的后果。<本草纲目>记载”若夫沉湎无度,醉以为常者,轻则致疾败行,甚则丧邦亡家而陨躯命,其害可胜言哉?”`这就是说过量饮酒,一伤身体,二伤大雅。
饮酒需自我克制,不能逞能
饮酒需自我克制,不能逞能,十分酒量好喝到六七分,至多不超过八分,这样才能做到饮酒而不乱。尤其是在庄重场合,更应节制.酒不可极,才不可尽,持酒以礼,持才以愚。
宾之初筵，温温其恭
饮酒作为一种饮食文化，有应该遵守的礼节。有时这种礼节可能会很繁琐，但如果在一些重要的场合不遵守，就会有不必要的麻烦。<诗经>里强调“宾之初筵，温温其恭。其未醉止，威仪反反。曰既醉止，威仪怭怭。”就是说在宾宴上，宾客就席，不能失礼，不要饮醉，不然就会仪态失度、忘记礼节。饮酒时要适度，点到为止。
饮酒时一些礼节也很重要，晚辈在长辈面前饮酒，要注意尊卑，入席时要长辈先坐，晚辈才能就坐。长辈让晚辈饮酒，晚辈才能举杯。如果长辈的酒没有喝完，晚辈也不能一饮而尽。
君子饮酒，率真量情
朋友之间虽然关系密切，但饮酒应量力而行，不可强求。君子饮酒，率真量情，不可胡搅蛮缠，这是不道德的，不能讲别人的醉酒当做自己的快乐。强人饮酒容易出事，甚至丧命。给别人敬酒时要热情诚恳，要真心实意，不要逞强。