杯酒释兵权是指发生在宋朝初期，宋太祖赵匡胤为了加强中央集权，同时幸免禁军军将也黄袍加身，使类似澶州兵变和陈桥兵变的历史剧重演，篡夺自己的政权，所以赵匡胤通过一次酒宴，在酒宴中发表意见，威胁利诱双管齐下，暗示高阶军官们交出兵权。是『枪杆子里出政权』的和平演变手法。与周朝的『二桃杀三士』同是我国历史上有名的典故。
赵匡胤是靠陈桥驿兵变登上皇位的，在登上皇位以后，赵普劝说赵匡胤解除几个高级禁军将领的职位，赵匡胤觉得这几位高级将领是他的结义兄弟，没有必要信不过。赵普提醒赵匡胤黄袍加身的事情，这几位将领的手下有可能为了富贵而聚众生事。赵匡胤想到此处，就解除了这几位将领的兵权。
杯酒释兵权解除了石守信等几位开国将领的兵权。宋太祖在解除他们的兵权后，又对禁军进行了调整。宋太祖将禁军交由三个衙门治理，然后挑选军中一些威望不大的人担任禁军衙门中的官职。
杯酒释兵权发生在哪个朝代?宋朝赵匡胤的杯酒释兵权是一次和平解除开国武将的策略，在这期间没有发生兵变。经过这一措施的实施，宋太祖将军队的大权集于帝皇一身，使得别实用心的将领不再有作乱的力量。
杯酒释兵权也有着负面作用。杯酒释兵权使得宋朝的军队操纵于皇上一人之手，在作战的时候，将领受到的限制比较多，不能随机应变，只能固守成规，这样的局面使得宋朝的军队越来越弱。后来的宋朝军队在与辽国、西夏作战的时候都无法发挥正常的水平。
赵匡胤杯酒释兵权的评价如何？
杯酒释兵权的评价有两面性，一方面，杯酒释兵权使得宋朝政府结束了唐末以来武将割据一方的不良局面，使得宋朝在军队方面浮现了稳定局面，而在军队稳定以后，农业和经济也进展起来，宋朝迎来了短暂的进展时期。
在另一面，杯酒释兵权的评价中也有着负面的一面。杯酒释兵权使得宋朝的一批高级将领被裁撤，这使得宋朝在以后对辽的战争中吃了大亏。杯酒释兵权是宋太祖限制武将权力的开始，在杯酒释兵权之后，宋太祖又将文官放入军队中限制武官，宋朝的将领在文官的掣肘下根本很难发挥正常水平。
杯酒释兵权是宋朝防范武将的开始，在其后，宋朝领导在军队上进行了很多的改革，但这些改革都是限制武将权力的。例如，每次打仗以前，宋朝的领导就会联合一些文臣制定出作战计划，然后将这些作战计划用圣旨的方式交给武将，并且派文官在军队中监视武将。
正因为宋朝实行重文轻武的国策，才使得宋朝的军队战斗力越来越弱，然后在面对辽国的时候，经常因为作战方法固化而被辽军打败。杯酒释兵权成为了宋朝重文轻武国策的开端，而宋朝的重文轻武国策又使得整个宋朝饱受北方游牧民族的欺辱。
杯酒释兵权的前面是五代十国的乱局。五代十国时期，很多武将拥兵作乱，宋太祖实行杯酒释兵权也是为了改正这种不良风气。但是杯酒释兵权却造成了宋朝军队战斗力的衰退。
当时的赵普分析了赵宋王朝的情况之后，估摸着推测到了宋太祖的担忧，于是，就向宋太祖建议，削弱地方节度使的权利，加强帝皇对禁军的操纵，使军队能够掌握在帝皇自己的手中。这个提议被宋太祖听取，他理解了臣子向自己建议的事情，开始谋划着削弱那些将领的兵权，杜绝叛乱的发生。（文章来源：中 国红酒网）