青州陈酿53度酱香型怎么样？青州陈酿和云门陈酿是一个酒厂吗
编辑：少博 发布时间：2023/9/27 10:03:43 浏览次数：2193 信息分类：
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青州陈酿53度酱香型怎么样
1、高粱小麦酒
首先它是用高粱与小麦酿造的白酒，属于妥妥的纯粮食酒之一，青州陈酿原料种类与原酒十大品牌排行榜中的北大仓相似，不过青州陈酿的工艺配比有少许不同，其用曲量达到110%，而普通的酱香型酒用曲曲量是20%以上，所以味道有差别。
2、酱香很突出
其次它有非常突出的酱香，这也是很多人喜欢这类酒的主要原因，它用高温制曲，高温堆积，高温发酵以及高温流酒，酒的制曲要一年，酿酒又一年，然后洞藏3年，所以它的酒质才会如此的老熟，味道就会相当的突出以及醇厚好喝。
青州陈酿和云门陈酿是一个酒厂吗
是的，它们是一个酒厂，青州陈酿和云门陈酿都是青州云门酒业出的白酒，都属于酱香型的酒，使用的配方以及工艺等等基本都是一样的，所以它们的味道差不多。很多时候青州陈酿没有云门陈酿有名，但实际上青州陈酿的历史更悠久。
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