四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十三大名酒、十七大名酒、.....这正是五届国家名酒评选会选出的名酒。其中1979年，在大连举办了一次名酒评选会，诞生了“新八大名酒”，那么新八大名酒有哪些呢？
茅台
茅台是蝉联五届名酒的酱香型白酒。在五次名酒评选会的历史中，茅台四次位居榜首，茅台作为如今白酒行业龙头可以说是底蕴深厚。
茅台当时在销量上却算不上多厉害。1978年，茅台酒厂产量才突破千吨大关，达到1068吨，甩掉连续16年亏损的帽子。以量论英雄，茅台当时离“酒王”还有很远的距离。
汾酒
汾酒是连续五次荣获“国家名酒”称号的清香型白酒。七十年代末到八十年代，汾酒可以说是火得一塌糊涂，在产量和销售额上都位居第 一，因此酒业江湖人称“汾老大”。
在八十年代，汾酒出口量第 一，相当于其它名酒出口量的总和。据说当时每卖一斤名酒，汾酒就占半斤。当时汾酒的地位相比现在的茅台可以说是有过之而无不及。
五粮液
五粮液除了没入选四大名酒，其他四届名酒评选会上五粮液都在前三甲位置，可以说是酒业优等生。目前五粮液可以说是当之无愧的“浓香第 一，名酒第二”。
八十年代初期，市场粮食资源短缺，生产停滞、销量狂跌，很多小酒厂纷纷破产。而五粮液却在其他白酒纷纷降价的时候，坚持提价策略。五粮液通过“扩大产能+轮番涨价”崛起，在1994年成为汾酒之后的新一届白酒之 王。
泸州老窖
“浓香酒鼻祖”的泸州老窖，不仅是“川酒金花”，更是“老四大名酒”之一，也是蝉联五届国家名酒的浓香型白酒。
泸州老窖一直是白酒界的楷模。此时它不仅仅是当时行业产销的老大，更是传授各种酿酒经验的技术老师。1988年，泸州老窖综合利税突破1亿元大关，居之首，比川酒其他5朵金花加起来的总和还多3000余万元。1989年，酒界泰斗周恒刚题字“浓香正宗”赠予泸州老窖。
剑南春
剑南春宣称是记录在正史上的名酒，1979年是剑南春获得国家名酒称号。
此后剑南春得到发展，一度与茅台、五粮液齐名，并称为“茅五剑”。并且之后剑南春在第四、五次国家名酒评选会皆获得“国家名酒”的称号。
洋河
洋河在1979年新八大名酒评选会上成功评选八大名酒，这也是洋河首次获得国家名酒称号。之后的第四、五届评酒会上，洋河大曲均获得国家名酒称号。
1978年洋河以18785吨的年产量，领 先行业第二将近10000吨，成为白酒行业原酒产量过万吨的企业。不仅产量冠领，1980年代洋河酒的销量也高达1.8万吨，在已有一定影响力。
古井贡酒
古井贡曾四次蝉联“国家名酒”称号，先后获得多项行业荣誉，被世人誉为"酒中牡丹"。
到了1988年，国家放开了名酒的价格管制。古井贡酒降度降价，定位民酒，获得了很大的成功。从1986年到1996年，古井贡酒的资产增长了18倍，利润增长了24倍。
董 酒
董酒共四次获得国家名酒称号，1979年新八大名酒评选会上是第二次获得国家名酒称号。董酒的酿造工艺三次被列为国家机密，可以说是相当有实力。
90年代初，董酒整体产销超过茅台酒，是当时贵州白酒名副其实的一哥。“不喝董酒不懂酒”的广告语传遍大江南北，创造了一个属于董酒的辉煌时代。白酒泰斗沈怡方先生曾经评价：“贵州两大宝，董酒和茅台”。