如何利用酒文化与世界接轨
编辑：小闫 发布时间：2011/10/5 10:08:40 浏览次数：1138 信息分类：
酒文化
向松祚、孔庆东两位专家、学者的演讲都涉及了这类问题，并且他们认为白酒要立足，走向世界，而酒是文化的较佳载体，要利用我们的名酒，把的文化传播到世界。
向松祚、孔庆东谈到，虽然是酿酒大国，酿酒史也很长，白酒还与白兰地、威士忌并称为世界三大烈性酒，但却是一个酒品牌小国。究其原因，是白酒的文化营销水平不高，而中华文化源远流长5000年啊，真的是很遗憾很可惜的事情。
古代“酒文化”很发达。古人饮酒要行酒令，或借酒吟诗作赋，斗酒诗百篇的李白留下了许多与酒有关的佳作吟唱至今；煮酒论英雄、杯酒失兵权、霸王别姬、大风歌、贵妃醉酒等文艺作品无不与酒有关；何以解忧，唯有杜康；劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人；明月几时有，把酒问青天……这些诗句都代表了人们对某种具体情感的寄托，于是，千古以来，酒就作为人的情感载体而流传不息。我们要把抽象的文化和这种具体的情感在营销活动中链接起来，并形成现实销售力。
所以，要做白酒必须做文化，也就是所谓的“酒文化”。而白酒未来的发展将是文化制胜、品牌制胜、品质制胜。只有那些能适应结构调整，有能力进行技术进步与创新的名优白酒企业才能进一步发展。
在具体的品牌建设或者市场竞争中，必须把“酒文化”具象化，才能与品牌联系起来，这可不是编个故事就能解决问题的。
历史不等于文化，更不等于“酒文化”，哪个哪个窖池历史较久，哪个哪个企业酿酒史有几十年甚百年，这又说明了什么呢?历史是过去的事，人们喝的却是今天的酒。
其实历史悠久并没有错，相反还是企业大作文化牌的极好载体，但关键看你这个“酒文化”怎么做了。
家国同构是文化的基本点之一。在古代，由家而国免不了要经历战争或羁旅，进而陷入“游”的境地，于是“乡愁别恨”便成为文化中一股强大的思潮。到现代，随着改革开放的深入和经济不断发达及世界性交往的增加，游子的队伍在不断扩大，同时随着物质生活水平的提高，人们更加追求精神世界的满足，而太多的分离让人们更多体会到了孤独和寂寞，“想家”自然成为人们排解孤独寂寞的前列反应。于是，一句“孔府家酒，叫人想家”深深打动了游子之心。寻常话语建立在“酒文化”的基础上，便产生了的市场反应。
“福”也是文化的基本点之一。百姓大众把“幸福”当成了较基本的精神追求之一，而这种简单的追求却常常要付出毕生的努力和惨重的代价，于是人们也较珍惜得之不易的幸福，对亲友较深情的表达也是祝“福”。金六福准确地把握了这一深层的民族情感，并把它建立在酒文化上，畅销我国也就不足为怪了。2004年奥运期间，金六福迅速推出“为××喝彩”的我国性公关活动，一下子拉近了与地方的感情距离。自然，在2005年春节期间，金六福大赚了一把。
北京红星新的品牌定位“品不够的京味，喝不够的红星”是白酒文化与区域亚文化紧密融合的典范之一。今天，红星二锅头被称为北京四大文化名片之一。
是白酒大国，的白酒是文化酒，不是一种简单的饮料。而“白酒金三角”中的白酒业是白酒的“御林军”,是集团主力军，是白酒品牌的聚集。“白酒金三角”中的白酒业不但要从国家的战略地位出发，立足，打造酒业的“波尔多”，同时要打造好我们的“酒文化”，通过酒培育文化，通过“酒文化”养育人。不但要让世人在“白酒金三角”体验到优质的高端白酒，而且要品味到的文化。酒走出， 文化也就带出去了，我们要通过酒这个很好的文化载体，让外国人了解，知道四川泸州，知道我们的唐诗宋词，知道我们中华民族的忠孝礼义。
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