很多人都有个醉酒的经历，醉酒只总是会让我们的头部剧烈的疼痛，并且也会导致心跳过快，同时也对我们的肝脏有非常大的伤害，也有很多人因为饮酒过量就耽误一些我们的正常生活，于是很多人在酒后总是会尝试不同的方法进行解酒，其中葛根粉就是一种能调理身体的中药材，下面一起了解下葛根怎么吃解酒呢？（推荐阅读：葛根泡酒好不好，葛根泡酒的功效和作用）
葛根怎么吃才解酒呢？
葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。葛根本身发汗解表的能力很强，就算普通人，喝了之后也很容易出汗。而酒前服用，在饮酒是能加快酒精在体内的代谢，并将其从皮肤由汗液的形式排泄掉。解酒的同时，帮助护肝，长期用，你之前肝脏的余毒，老了就不会得肝病，喝酒的人大多是老了得肝病，是酒场人士所必备的饮品。
我们来看看葛根解酒的典籍：《药性论》中曾提到，葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”;《本草拾遗》也有葛粉“解酒毒”的记载;而《千金方》则说“葛根汁一斗二升，饮之”治酒醉不醒。 如此看来，葛根的解酒作用在古代已经被人们利用了。（推荐阅读：葛根解酒有用吗，葛根解酒的功效）
葛根解酒的五大方法
1.葛根茶
将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
此茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、。
2.葛根粉粥
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。
此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。
3.葛粉饭
先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。（推荐阅读：葛根泡酒的功效，养生护肝的强势武器）
4.葛根汤
将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。
此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
5.桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。
此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。