太湖封缸酒的口感特点,太湖封缸酒的酿造工艺

编辑:代丽  发布时间:2020/5/23 9:04:20  浏览次数:145  信息分类:白酒代理  

  太湖封缸酒是安徽省安庆市太湖县的特产。花亭湖“特酿封缸”酒以得天独厚的花亭湖泉水,选用优质糯米,采用传统工艺精酿而成,为低度营养露酒。该酒酒体丰满,回味绵甜。

  太湖县封缸酒是在民间工艺手工制作糯米甜糟的工艺基础上,应用现代化发酵理论酥麻酿造出来的。它选料讲究,制作精细,存酿时间长。

  太湖封缸酒含有丰富的多糖类物质、维生素及微量元素。封缸酒清亮晶莹,入口绵甜,回味芳香。具有助消化、增食欲、补中,去温之功效。

  “特酿封缸”酒曾多次荣获“安徽省食品”奖,“妇女儿童用品四十周年博览会铜奖”,“轻工部轻工产品博览会铜奖”,“优质保健产品奖”,“黄酒行业产品”,“食品行业产品”奖。

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