鹤庆乾酒口感如何，鹤庆乾酒多少度
编辑：代丽 发布时间：2020/8/19 16:40:40 浏览次数：1515 信息分类：
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鹤庆乾酒是云南省大理白族自治州鹤庆县的特产，其味香醇甘甜，挂环持久。那么鹤庆乾酒口感如何，鹤庆乾酒多少度？
1. 感官特色：无色或微黄、清澈透明、无悬浮物、无沉淀（注：当酒温低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀或失光。10℃以上应逐渐恢复正常），清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气。
2. 理化指标：
（1）高度酒：酒精度41%vol 至68%vol；总酸（以乙酸计）含量≥0.45 g/L；总酯（以乙酸乙酯计）含量≥0.70 g/L。
（2）低度酒：酒精度36%vol 至40%vol；总酸（以乙酸计）含量≥0.35 g/L；总酯（以乙酸乙酯计）含量≥0.55 g/L。
3. 其他质量技术要求：产品其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
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