杨林肥酒的酿造工艺，杨林肥酒多少度
编辑：代丽 发布时间：2020/8/21 10:45:58 浏览次数：5513 信息分类：
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杨林肥酒是云南省昆明市嵩明县杨林镇的特产。杨林肥酒是用玉米、稻谷、大麦原料酿制成白酒，白酒经反复提升提纯后加入党参、陈皮、丁公香、拐枣，茴香等十余味中药材和蔗糖糖，蜂蜜而制成的。杨林肥酒洒色呈碧绿色，莹亮透明，气味清香无药味，饮后令人心旷神怡。
杨林肥酒，出产于云南省嵩明县杨林镇。杨林肥酒历史悠久，明代医学家，《滇南本草》的作者兰茂，在杨林隐居时，曾以“农歌早稻黄，太平春酒溅”的诗句描述当时酿酒业的兴盛。1880年杨林人陈鼎创制了杨林肥酒，至今已有百余年历史。
杨林肥酒是用玉米、稻谷、大麦原料酿制成白酒，白酒经反复提升提纯后加入党参、陈皮、丁公香、拐枣，茴香等十余味中药材和蔗糖糖，蜂蜜而制成的。杨林肥酒洒色呈碧绿色，莹亮透明，气味清香无药味，饮后令人心旷神怡。
因配制此酒的几种主要中药材有滋补好处，故被称为“肥酒”。杨林肥酒是云南省的地方名酒，受到人们的喜爱。
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