午城玉屏酒的配方，午城玉屏酒的口感及功效
编辑：代丽 发布时间：2020/9/5 10:02:52 浏览次数：579 信息分类：
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午城玉屏酒是山西省临汾市隰县午城镇的特产。午城玉屏酒液清亮莹亮、色泽晶明正黄，软绵爽甜、甘润爽例、回味悠长、醇美适口，有药材之芳香和白酒之醇香，具有独特风味，被广大消费者称颂为“小竹叶青”，是四季皆宜的上等饮料酒。
午城玉屏酒，由具有三百多年酿酒历史的山西省隰县午城酒厂生产，是山西省优质产品。于1980年、1984年荣获三届山西省优质产品奖，产品畅销20多个省、市、自治区。
午城酒厂坐落在吕梁山南麓、黄河支流的昕水上游河畔。隰县古称“隰州”，具有悠久的酿酒历史。宋代熙宁年间（1068－1077年）隰州酒课达“五万贯以上”，张能臣的《酒名记》中有“德州琼浆”的记载。明代正德年间（1506－1521年），县南午城镇产午城白酒，远销冀、鲁、豫等地，传有“午城美酒满九州，引至商贾纷纷来”的民谣。抗日战争时期，阎锡山在午城成立“山西酒厂”。
玉屏酒是根据我国《玉屏风散》研制成的滋补酒。此酒以清香著称的午城粮食白酒为基酒，精选黄芪、檀香、白术、党参、防风等十余味名贵药材，浸泡酒液里，并用冰糖、绵白糖中和调味，再经过滤、陈贮等酿制而成。酒度为38度和43度。
此酒液清亮莹亮、色泽晶明正黄，软绵爽甜、甘润爽例、回味悠长、醇美适口，有药材之芳香和白酒之醇香，具有独特风味，被广大消费者称颂为“小竹叶青”，是四季皆宜的上等饮料酒。长期适量饮用，有补气理血、和胃生津、醒脾舒肝、固表、强身健志之功效。
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