酒的收藏指南

编辑:淑贤  发布时间:2012/6/16 15:10:03  浏览次数:775  信息分类:红酒招商  
  红酒: 
  1、应具有长期陈年的能力。
  2、需是世界品牌,并且要遵循“小庄园,大年份;大庄园,小年份”的原则。
  3、保存良好。葡萄酒非常脆弱,如果保存不慎,即使出身“豪门”,也没有任何价值了。
  4、,要考察价格历史,天价酒不一定就是投资级葡萄酒。
  【保存要点】
  1、保存温度应该是13℃左右,较好恒温。
  2、湿度一般在60%—70%比较合适。
  3、一定要放到避光的地方。
  4、应该放到远离振动的地方,且不要经常搬动。
  5、要横放。
  白酒:
  1、白酒收藏名酒。
  2、以酒精度在52度以上的高度酒为宜,成系列更佳。国家重大活动定制的纪念酒也值得关注。
  3、装酒的器皿和瓶盖的设计。瓶盖设计得好,密封性就会更好。
  【保存要点】
  1、先把瓶盖拧紧。
  2、接着用蜡密封。
  3、较后再用保鲜袋套住整瓶酒即可。
  黄酒:
  1、要选择企业的产品,黄酒以绍兴黄酒为较。
  2、尽量选择陶罐包装的酒。因为陶罐容器的透气性使黄酒里的微生物在储存过程中继续发酵,口感会随着时间推移越来越好。
  3、年份越久越好,存放3年以上方称陈酒。
  【保存要点】
  1、包装容器以陶坛和泥头封口为较佳。
  2、宜储存在地下酒水仓库,不适宜露天存放。
  3、储存温度一般在20℃以下,相对湿度是60%-70%之间。
  4、黄酒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。
  5、不可用金属器皿储存黄酒。
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