朗格多克(Languedoc)的葡萄品种

    朗格多克(Languedoc)的葡萄品种 
    白葡萄：霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon  Blanc)、马家婆(Macabeo)、莫札克(Mauzac)、白诗南(Chenin Blanc) 
    红葡萄：佳利酿(Carignan)，神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)
　　三个葡萄品种声势如日中天，它们分别是西拉(Syrah)，歌海娜(Grenache)和幕怀特(Mourvèdre)。西拉葡萄原产自罗纳河谷地区，用它酿成的酒以结构紧凑完整同时也能保持高雅而著称。如今西拉葡萄在朗省的圣狼峰地带广泛种植，酿成的酒能马上给人带来愉快的感觉。歌海娜葡萄的家乡是西班牙，它非常的适合朗格多特的气候条件。就象某些不好掌握的葡萄品种，歌海娜也是冰火两重天的性格，既有可能成为佳酿，也有可能难以入口。在某些比较好的地段种植的歌海娜葡萄，用严格限制产量的方式得到的葡萄酒有着无以比拟的深度。幕怀特也是一款从西班牙引进的葡萄品种，在不适合的气候条件下生产出的幕怀特的丹宁强度度往往让人印象深刻，咋舌不已。它既需要潮湿度，也需要阳光，所以只有在沿海地带才能发挥出较大的丰采。
　　从白葡萄品种来说，当地较常见的大概就是白歌海纳(Grenache blanc)，布尔布兰克(Bourboulenc)和马卡贝(Macabeu)。我们也可以找到少量的源自罗纳地区的玛桑娜(Marsanne)以及胡桑娜(Roussane)。而小颗粒麝香葡萄(Muscat à petits grains)以及亚利山德麝香葡萄(Muscat d’Alexandrie)是朗格多特省专门用来酿造甜酒的葡萄品种。还有两款很少种植的白葡萄品种，我们认为也非常有必要提及，它们就是灰歌海纳(Grenache gris)和白佳利酿(Carignan blanc)。用它们酿成的葡萄酒香味独特，细腻柔美。

责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv   小冯  2010-3-9   14:23                  
本文来源于葡萄酒百科全书