葡萄的品种：黑皮诺 Pinot Noir
编辑：小冯 发布时间：2010/3/9 14:27:10 浏览次数：1135 信息分类：
红酒百科
适合较为寒冷的气候，特别喜爱长于石灰质粘土。黑皮诺比较敏感脆弱，对环境要求多，而且产量少。
特点：皮薄，含有的红色素比较少，酿成的酒颜色比较淡。口感上酸度较高，单宁质感细致平滑，以均衡优雅取胜，有不错的成年潜力。
香味：年轻时有迷人的果香，以红色水果为主（樱桃，覆盆子）。成年后酒香则变化多端。常有樱桃酒、酸梅、香料和动物香气。
主要产区：勃艮第的金丘是黑皮诺的较优产区，通常单独装瓶。黑皮诺也是德国主要的黑葡萄品种，称为Spatburgunder，风格较为清淡。美国俄勒冈州、加州近海岸的Caneros、圣塔巴巴拉、纽西兰和澳洲维多利亚州也有不错的表现。黑皮诺颜色较淡，直接榨汁后也很适合酿制白色起泡酒，是香槟区的重要品种之一，通常和夏多内及Piont Meunier混合。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-9 14:29
本文来源于葡萄酒百科全书
您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！
提示：留言后企业会在24小时内与您联系！
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失！