不寻常的西班牙玫瑰红起泡酒推荐
编辑：小冯 发布时间：2010/3/13 16:05:09 浏览次数：983 信息分类：
红酒百科
玫瑰红葡萄酒无疑是炎热夏天里的选择，而玫瑰红起泡酒则会有双倍的价值。Segura Viudas是西班牙起泡酒的一个廉价的品牌，非年份的玫瑰红干型起泡酒仅为9美元/瓶，其优雅的风味和质感还有银质的酒瓶都很有特点。
Segura Viudas位于西班牙的Penedes地区，原来的11世纪的农场已经被改造为现代化的酒厂及酒窖。它们起泡酒的生产方法遵循着香槟法，即在将葡萄汁变为酒精的前列次发酵之后，酒液被装入瓶中，加入新鲜的酵母，在瓶中开始第二次发酵，以创造出气泡以及另外的香气和味道。较后，酵母的尸体被移出酒瓶，加入少量的新酒与糖分后，开始较终的装瓶。
非年份的Segura Viudas 玫瑰红起泡酒由80%的Trepat以及各10%的Monastrell 和Garnacha组成，两年的陈放使其产生出美丽的草莓般的色彩以及夏天水果的味道。在口中，莓子和覆盆子的味道伴随着优雅、新鲜的气泡还有爽口的酸度作为结束，反映出西班牙葡萄酒地中海的特点。这款酒的多才多艺使其成为了开胃菜、鲜虾、烤虾等夏天菜肴的很好搭配，尤其是其9美元/瓶的价格实在动人。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-13 16:05
本文来源于酒立方
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