关于冰酒的一些存储信息
编辑:玲玲 发布时间:2015/1/23 12:55:57 浏览次数:1191 信息分类:
红酒信息
冰酒,一种对酿造条件要求非常高的酒,所以在存放冰酒的过程中我们是有很多东西需要注意的,今天,我们主要介绍的是冰酒在存储过程中的一些小知识。
冰酒必须存放于阴凉的环境中,卧放或倒放,而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激,保存时间可长达10-12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新;年份老的则味道较强,且有口感绵长的品尝感觉。冰酒一旦开瓶后无法饮用完,可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏,瓶口塞好以避免异味影响酒质,并于较短时间(较好在5天内)饮用完毕。
一瓶375毫升的冰酒可供6-8个人品尝。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟,便可使冰酒凉透。较佳的冰酒品尝方式是在用餐时或单独品尝,当与水果一起享用时,更是一种味觉的愉快享受。
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