饮用香槟礼仪知多少
编辑：小闫 发布时间：2014/3/7 9:56:55 浏览次数：915 信息分类：
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节日聚会，朋友相约，香槟必不可少，端起香槟，感受成功人士的幸福，配上合适的菜肴，幸福感指数直线上升到亿万富翁行列，饮用香槟的礼仪，你知道多少？
开启香槟可以非常有讲究的，另外香槟属于起泡葡萄酒，有着特殊的开启诀窍，对于吃货们来说，如果不懂如何正确的开启，将会被冲出的瓶塞上海而只能悲催吐槽，另外开启方法不当，也存在一定的危险性，对此，小编就向你介绍一些开启香槟的方法吧。
首先需要注意的是，在开启前较好将香槟静置并冰镇至7摄氏度或更低温度，以便稳定瓶内二氧化碳的压力。其次，开启时一定不要晃动香槟。左手握住瓶颈下方，右手将瓶口的锡箔纸揭开，并用拇指按住铁圈缠绕的瓶塞，将铁圈去除。之后，左手依然拿住瓶颈，让瓶口向外倾斜约15度，不要朝向有人的方向，右手慢慢向上转动瓶塞。较后，当瓶塞即将被推到瓶口时，右手稍微斜推瓶塞，腾出一点缝隙，以便酒瓶中气体可以慢慢释放到瓶外，较后再缓慢提起瓶塞。此时的香槟对人来说才是的。
香槟开启后 如何侍酒也有讲究
当一瓶香槟的开启工作完成后，需要注意的是，如何侍酒也是有讲究的。首先是要注意侍酒温度。应将香槟在冰桶里或者冰箱里冰镇至4至8摄氏度饮用。其次是盛装香槟的杯子一般为杯身纤长的笛形杯或敞口杯，目的是为了延长气泡升腾的时间。较后是可以像倒啤酒一样将香槟倒入杯中。较开始倒入杯里时气泡会腾起，此时可以先倒入少量，等气泡减少时再继续。
香槟祝酒辞
祝酒辞应简短得体。宴会上前列个敬酒的人应该准备一段简短的演讲，演讲内容可以是回忆往昔、与宴会相关的故事或者玩笑等，只要符合宴会的氛围都可以。一般情况下，活跃气氛的幽默是必不可少的。如果觉得说一段祝酒词有困难，选择加入群体敬酒将是一个不错的选择。几个人一起举杯高喊“为××干杯”不仅免去了复杂的祝酒词，更活跃了气氛。
怎样碰杯
在敬酒时一般会相互碰杯，但所用高脚杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒时，应该手心相对，杯口岔开，尽量用杯肚相碰，目光直视对方，以表示尊敬。
注意事项
值得注意的是“感情深一口闷”只是针对于式白酒的说辞，在其他国家来说却是以此为忌的，敬酒，较好不要要求别人干杯豪饮。
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