新人必看：鸡尾酒饮酒指南
编辑：媛媛 发布时间：2014/9/26 9:51:18 浏览次数：931 信息分类：
红酒加盟
选一个正确的酒吧很重要。咱们已经过了轰轰烈烈拼酒的时代了，所以吵闹的酒吧就尽量别去了。要想喝杯好的，就要去那种酒保身后是满排的银质调酒器和各种酒瓶的酒吧，loungeBar（休闲，有沙发的酒吧） 和 Cocktail Bar“（鸡尾酒吧），较好酒保也穿着干净笔挺的调酒师制服，那才是你点一杯Martinis（马尼克）或者Negronis（苦艾酒）的好地方。
有些酒吧酒单上有葡萄酒、开胃酒、烈酒、鸡尾酒、软饮料这几大类。葡萄酒大多整瓶出售，开胃酒和烈酒可以按杯或瓶的单位销售，鸡尾酒则都以杯为销售单位。
点洋酒时，较好不要提出加绿茶之类的要求,我们没有非要把谁灌醉好吗，不用一个晚上就喝掉两瓶。一定想用洋酒兑绿茶喝，也请选用12年威士忌，或VSOP级的干邑，这些相对入门级的洋酒。
看到鸡尾酒单，一堆 Margaret、Mojito、你真的很难仅仅根据名字，去判断鸡尾酒的主要基酒和其他辅助成分。这个时候，可以稍稍温柔的问酒保，一个合格的酒保不会嘲笑你，尽管向他请教，或者说说自己想要的口感让酒保帮忙推荐，这也是一种和酒保套近乎的好方法 ^_^
看到长岛冰茶(Long Island iced tea)，你千万要以为真的是茶，除非你天生海量，或者实在太想把自己喝倒，不然较好不要点这种混合了多种烈酒的鸡尾酒。如果你喜欢清清凉凉的Mojito，请先确认酒保的上臂肌肉足够发达且具有足够耐心，这样他才肯也才能为你调制一杯混合均匀的酒。
坐在吧台那儿，给酒保一个微笑，赞赏他调出的酒，再请教他点别的酒类知识。每次来酒吧都是这个位置，点同样的酒。有个三五次，你再来的时候只需要往他面前一坐，什么都不用说，他一定会迅速给你一杯你习惯喝的东西。
如果酒吧里有人请大家，那么就高兴地接受。同理，你也可以这样做。酒吧的气氛很重要，说不定就是那小小的一杯酒，能让你认识一个相见恨晚的朋友。
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