怎样鉴别红酒的纯度
编辑：静静 发布时间：2015/3/27 17:03:36 浏览次数：3110 信息分类：
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红酒的纯度是很多红酒消费者较想了解的，那么我们如何才能更加准确的鉴别红酒的纯度呢？这里主要介绍三个方法：观色、闻香和借助外物。
前列：观色。将酒倒入透明的葡萄酒杯中，将酒杯放置齐眼位置，纯度高的葡萄酒一般呈现宝石红色，酒体澄清透明，亮度很高，亮度越高证明其质量越好。
第二：闻香。这种方法比较可靠，优质葡萄酒具有淡淡的香气，酒香和陈酿香味为主要香味，而劣质葡萄酒一般有一股令人不悦的“馊味”。
第三：用食用碱鉴别。取少量红酒和少量食用碱混合，如果红酒出现浑浊现象则证明其纯度不高，质量低劣。
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