红酒瓶塞怎么打开?
编辑：培培 发布时间：2015/8/6 11:19:51 浏览次数：3204 信息分类：
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红酒瓶塞怎么打开？家里买了一箱红酒，想要开瓶酒时，却发现打不开瓶塞，或是打开的过程中，把瓶塞给弄坏了，有细碎的木屑掉落酒中，影响了口感与好心情，怎样才能顺利的把红酒瓶塞给打开？我想这个问题困扰了不少朋友们。
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红酒瓶塞怎么打开？其实很简单！
前列步：用小刀沿着瓶口突出部门，将瓶口的胶帽给划开。（需要注意的是注意转手，不转瓶子，老酒一般瓶底会有沉淀，转瓶子会让沉淀漂起，处理瓶盖时，要小心，以免留下锋利的边缘，划伤手。）部分国家出产的葡萄酒瓶口会有开封带，直接撕开即可。
第二步：用餐布去掉瓶口的灰，若发现软木塞顶部有霉菌，是正常现象，用干净的布擦净即可，如果是铅盖的旧瓶，更要小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有互的铅盐。
第三步：将开瓶器螺丝钻的插入木塞中间，再以顺时针方向钻入木塞，如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺丝钻进去的时候，两边的把手会起来，到了顶部的时候，再将两个把手同时往下一按，木塞就起出来了。如果用的是的“侍者之友”的起子，注意不要将螺丝钻全部钻进木塞，而应留一环，因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。
第四步：打开红酒瓶塞后，用餐布擦拭瓶口，倒出约30ml试酒，以确定红酒是否变坏，若是宴请，主人需先试酒，需将拔出的木塞放在小碟中递给客人看；若是老酒，需事先换瓶，因为酒渣倒进酒杯中，会影响享用。
鲜花、美酒、精致的菜肴一应俱全，往往美好的气氛总是被一个小小的红酒瓶塞给破坏掉。好酒网小编为您揭开了“红酒瓶塞怎么打开？”这个秘密，希望大家能有所收获，能够顺利打开红酒瓶塞，享受属于自己的琼浆玉液。
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