怎么看红酒是否有色素
编辑：小刚 发布时间：2017/5/5 9:43:07 浏览次数：2671 信息分类：
葡萄酒信息
通常我们在商店和超市可以买到各种葡萄酒，然而，其中一些所谓“干红葡萄酒”实际上是用色素加酒精勾兑而成的，多喝对身体有害。那么，怎么看红酒是否有色素？
下面向您介绍一种简易的辨别方法。取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，把装有“干红葡萄酒”的酒瓶晃动几下，然后将酒少许倒在纸面上，如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或者纸面上出现了沉淀物，那么所谓的“干红葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。（推荐阅读：葡萄酒中的肉味是什么味）
查包装。在选购时应注意标签标注的各项内容，明确酒的品种。瓶口密封良好，有利于较好地保持产品风味。（推荐阅读：葡萄酒中的“矿物味”到底是什么形成的）
看酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的较直接办法。酒标是酒的身份证，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。
比外观。应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
闻香气。果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富，酒的品质越好。
品滋味。好葡萄酒应酸甜适口，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，没有突出的酒精气味。
如果遇到这样的事情，请即刻拨打质监局的举报电话，让我们身边少一些危害，多一份，这是我们作为一名国民应尽的义务，我们也希望我们的后代可以健健康康的成长，我们共同努力吧。
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