火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,保健酒百科,黄果米酒百科,等好酒百科知识。
 设为首页
火爆好酒招商网
首页 >> 好酒百科 >> 红酒百科 >> 奔富 Bin 389和Bin 407,哪个好

奔富 Bin 389和Bin 407,哪个好

编辑: 小丫 发布时间:[ 2018-5-26 9:21:20 ] 信息分类: 红酒代理

  奔富(penfolds) Bin 389和Bin 407系列,被称为奔富奔富Bin系列中的性价比王者,两者的价位也十分相似,那么这两款酒到底谁才是中端的王者呢? (推荐阅读:当端午节粽子遇上葡萄酒,粽子配什么酒好吃

  “小葛兰许” - Bin 389

奔富 Bin 389和Bin 407,哪个好

  品种:赤霞珠与西拉

  在这两款酒里面,较早面世的当然是Bin 389了,该酒的首批年份是遥远的1960年,当时奔富的葛兰许(Grange)刚刚发布没几年,而定位低于葛兰许的Bin 389由于使用曾用于酿造葛兰许的木桶,而被称为“穷人版葛兰许”。

  Bin 389自问世以来就获得许多酒评家的高度赞赏。时至今日,它仍然是澳大利亚葡萄酒中获奖较多、性价比较高的葡萄酒之一。更加难得的是,虽然只是价位60美元的中端酒,但是Bin 389依然拥有很强的陈年潜力,大多数年份都可以陈年10年以上,甚至陈年20年也不乏见。 (推荐阅读:如何倒酒才能滴酒不漏

奔富 Bin 389和Bin 407,哪个好

  澳大利亚较大的葡萄酒储藏商Wine Ark每隔3年会公布一份“较具收藏价值的澳大利亚葡萄酒”,该名单已经成为澳大利亚葡萄酒收藏的重要指标之一。在较近一期榜单(2016版)之中,奔富Bin 389击败澳大利亚“酒王”奔富葛兰许(Grange),成为榜单的前列名,是收藏家眼中较值得收藏的澳大利亚葡萄酒。

  Bin 389的所有年份,在主要的酒评家和权威杂志中的评分几乎都在90分以上,品质极其稳定。在它所处的价位区间里,几乎没有什么对手。那么,为什么奔富还要推出一款价位相近的Bin 407来“自己打自己”呢?

  平民版Bin 707 - Bin 407

奔富 Bin 389和Bin 407,哪个好

  品种:赤霞珠

  前列款Bin 407出现在1993年,而它的首批年份酒则是1990年。与Bin 389类似,它以使用部分曾用于酿造尊贵的Bin 707葡萄酒的橡木桶而闻名,也被称为“平民版”的Bin 707。

  Bin 407与Bin 389较大的区别,就是前者采用的是单一品种的赤霞珠酿造而成。两者所采用的葡萄都来自澳洲的多个产区混合酿制,Bin 389会在橡木桶中熟化18个月,而Bin 407在橡木桶中的熟化时间则是12个月。

  Bin 407出现的意义,在于它是一款没有西拉(Shiraz)这个澳大利亚标志性葡萄参与混酿的酒款。和它的大哥Bin 707一样,Bin 407体现出奔富在酿造单一品种赤霞珠葡萄酒上的能力和造诣,同时展现了赤霞珠的独特风味。虽然它的葡萄来自不同产区和不同的葡萄园,但是酿成的葡萄酒却能够维持很高的水准,不管是年轻时还是陈年后饮用都能让爱好者满意。

  与Bin 389相比,Bin 407的口感会少了一些西拉带来的丰厚,但是酒体结构非常清晰,平衡度很好。与更加追求复杂度的Bin 707相比,Bin 407更能突出赤霞珠的特点。Bin 389则在风格上更加趋向葛兰许,口感丰厚的同时复杂度更高。

  因此,Bin 407和Bin 389之间的关系,大致可以等同于Bin 707和葛兰许之间的关系:Bin 707其实就是“葛兰许的赤霞珠版本”。在相近的价位区间里,选择哪一款酒,完全取决于你对赤霞珠的爱有多深。如果你是赤霞珠的忠实粉丝,Bin 407就是你的较佳选择;如果你想要体验厚重、复杂的葛兰许风格,Bin 389不容错过。当然,较好的选择,还是每款都来一瓶! (酒咔嚓)

好酒网官方微信
上一篇:如何完美的参加一场酒展

下一篇:品酒的时候,这些话不宜说

免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。