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1960-2003 年超级名庄年份雅文邑,共 40 个年份

编辑: 张雅龄 发布时间:[ 2019-2-3 8:22:16 ] 信息分类: 白酒代理

  以前只知年份雅文邑珍贵稀少,是**的纪念品跟珍藏品。直到有一天,进口商带了瓶 1976 年杜培龙年份雅文邑过来,开瓶试饮之后才发现,好喝到不想工作了!

  今天再一次推荐上线过多次的爆款雅文邑,杜培龙年份雅文邑,含 1960-2003 年共 40 个年份,堪称市面上**全面的年份雅文邑系列!好酒不容错过的理由有:

  以下是杜培龙年份雅文邑(Ryst-Dupeyron Vintage Armagnac)的详细介绍。

  1、杜培龙年份雅文邑:全球 10 大****雅文邑

  在 WS 上雅文邑页面中,杜培龙年份雅文邑入选全球 10 大****雅文邑榜单!由此可见杜培龙是一家在全球享有盛誉的雅文邑白兰地品牌。

  2、杜培龙酒庄:雅文邑百年家族明星酒庄

  杜培龙酒庄于 1905 由约瑟夫·杜培龙创办,酒庄总部位于法国西南部热尔省的孔东镇(Condom dans le Gers),是法国盛产雅文邑的中心重镇。此镇还是法国经典文学作品《三个火枪手》故事发生地的原形,而文中所说的“生命之水”(eaux de vie)指的就是雅文邑白兰地。

  酒庄主体建筑是一个 18 世纪石头古堡,在古堡内有一个百年历史的圆顶的地下酒窖,里面放置多个装有正在陈酿雅文邑原酒的百年橡木桶。经过家族几代人的不懈努力,现任庄主雅克·杜培龙(Jacques-Francois Ryst)坚持酒庄传统酿造工艺,酿造出不同类型的雅文邑。

  3、杜培龙酒庄:**能提供**全的雅文邑年份的酒庄

  杜培龙酒庄是**一个几乎能提供自 1868 年以来所有雅文邑年份的酒庄。这些**为稀有、特别的雅文邑封存在酒庄的酒罐(量极少以防继续蒸发)或橡木桶中,只有在接到订单后才手工装瓶。这些品质卓越的年份雅文邑数量极少,而且能为购买这些酒的收藏家私人定制。

  4、年份雅文邑:雅文邑金字塔的顶端

  烈酒大都为各个不同年份的基酒调配而成,很少有单一年份烈酒,如干邑、威士忌都是如此。

  年份雅文邑可以说是高端烈酒中别具特色的一种,必须 100% 采收当年葡萄酿造蒸馏,只能在橡木桶中陈年至少 10 年以上,要特别照料,且只选择高品质的酒做年份雅文邑。达洛兹年份雅文邑是酒厂的**之作,只在葡萄成熟情况非常好的年份酿制,所以它显得弥足珍贵。

  年份雅文邑一般比非年份雅文邑更加珍贵,更能反映当年的风土特点,更具代表性,同时干果等香气更加饱满浓郁,纯正,口感上更加醇厚细腻,层次复杂,余味丰富持久,品质更上一层楼。

  5、年份雅文邑:收藏价值高,纪念意义大,未开封可保存上百年

  酒百科一次性推荐 40 个年份的杜培龙年份雅文邑,从 1960-2003 年,每个年份数量有限,市面难得的珍品!

  在这些年份中,其中或许有您出生的年份,与爱人缔结婚姻的年份,或者是您孩子出生的年份。总有些特殊的年份,让我们终生难忘,值得怀念。想找一款属于自己或亲人年份的酒,白酒无甚新奇感,干红葡萄酒很少能陈几十年(昂贵且贮藏需十分小心),一款有年份的烈酒则会越放越醇,就像我们的人生经过岁月沉淀一样,越老越有味道。纵观整个烈酒界,威士忌几乎不生产年份酒,干邑非常非常地罕见,唯有年份雅文邑,名气大,有格调,性价比也高。

  年份雅文邑纪念意义大,收藏价值也高。一来,年份雅文邑的窖藏时间可达上百年,不容易变质,反而能在岁月的洗礼下变得越来越醇厚迷人。二来,年份雅文邑相比于普通雅文邑甚至干邑来说,产量本来就少,物以稀为贵,收藏一瓶年份雅文邑岂不是更有意义?葡萄酒打开后很快坏掉,而年份雅文邑放置几年都不成问题,期间可以时不时倒上一杯感受开瓶后时光带来的变化。

  6、长达几十年的橡木桶陈年,只有接到订单才装瓶

  根据雅文邑产区法规规定,单一年份雅文邑表示其**年轻的酒液在橡木桶中陈年至少 10 年。而这 40 款年份雅文邑均在今年(2018 年)才装瓶,如 2003 年到在现在已桶陈 15 年,而 1960 年到现在已桶陈 58 年,远远高于雅文邑官方的规定。值得一提的是,在接到订单之前,年份雅文邑会一直在橡木桶中陈年,这无疑增加了成本,但确保老酒得到**理想的保存。

  只有高品质的酒厂才能做到如此长时间的陈年。长时间陈年使得雅文邑适度氧化,并从橡木桶中萃取出柔顺单宁,风味更复杂,口感更醇香。在这长时间的陈年过程中,很大一部分酒液会被蒸发,这部分也被称为“天使之享”(Angels’Share)。

  7、雅文邑:法国**古老的生命之水

  雅文邑位于法国西南部加斯科涅地区,其酿造白兰地烈酒的历史可以追溯到 14 世纪,比干邑早了一两百年,是法国**古老的生命之水。

  雅文邑地区可以分为 3 个子产区。上雅文邑地区(Haut Armagnac)主要是浅黄褐色的沙土地,铁质丰富,酿的酒个性刚烈质朴;中部的特纳赫兹(Tenareze)土壤多为砂砾、泥质沙土、石灰石粘土,酿的酒拥有强烈的紫罗兰和香料味,刚劲有力需要长时间陈年;下雅文邑地区(Bas Armagnac)是富含钙质的泥灰土质,酿的酒**为精细,同时香气强烈。

  8、此酒主要由白玉霓酿造

  根据相关法律规定,共有 10 种葡萄可以用来酿制雅文邑,**主要的 4 种为白玉霓(Ugni Blanc)、巴科(Baco)、白福儿(Folle Blanche)和鸽笼白(Colombard)。杜培龙年份雅文邑主要以白玉霓酿造而成。白玉霓是法国种植广泛的白葡萄品种,也是**经典的雅文邑酿酒葡萄。它抗病、高酸、低糖的特点几乎符合酿造干邑的所有要求。

  9、杜培龙年份雅文邑的风味如何?

  色泽:美丽的金琥珀色闪烁着红铜的光晕。

  香气:丰盈复杂的香气,闻起带陈年甜酒的芳香,充满了浓郁的橘子、李子和杏脯果酱的香味以及馥郁的焦糖味

  口感:入口非常醇厚有劲,洋溢着杏仁和榛子、烘烤橡木、精致香料、香草和焦糖布丁味以及令人愉悦的甜美味,非常复杂华丽而饱满,同时不失优雅,结构感很出色,余韵悠长而复杂。

  随着陈酿时间的增加,年份越老的雅文邑表现出更为醇厚绵柔,酒精的灼热感更为温和。

  10、火蜡封瓶,每瓶酒有其编号

  此酒瓶以软木塞封瓶,外层覆盖火蜡,酒标和瓶口都有代表杜培龙(Dupeyron)字母“D”的金色蜡印。如此细腻、高贵的瓶身装饰,才能衬托此酒的珍稀。酒标上面酒名、年份、酒精度,背标印有每瓶酒的灌装日期和独立编号。

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