研究发现:红酒杯越来越大是趋势
编辑:小何 发布时间:2019/9/9 10:08:19 浏览次数:648 信息分类:
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“过去300年玻璃酒杯增大近7倍。”据英国《卫报》14日报道,剑桥大学的研究人员日前发现,盛酒用的高脚杯有越来越大的趋势。特别是近20年来,酒杯尺寸增大趋势加剧,与此同时葡萄酒消费也大幅提升。
研究人员指出,18世纪的玻璃高脚杯平均容量约66毫升,到21世纪酒杯容量达到417毫升,而近两年更是上升到449毫升。当代小标号的高脚杯容量也达到125毫升,是18世纪平均容量的2倍左右。剑桥大学的行为学和健康专家去年在学校附近的一处餐厅实测发现,餐厅在给客人斟葡萄酒时换用更大号的玻璃杯,虽然每次斟酒的量跟使用小杯时相同,但客人总体消费的酒量却增加了10%。
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