这些“撞名”的葡萄酒产区,你都分得清吗

编辑:小玲  发布时间:2020/3/19 9:08:13  浏览次数:251  信息分类:酒代理  

    常言道,术业有专攻,隔行如隔山。葡萄酒的世界纷繁复杂,葡萄酒爱好者在从“门外汉”进阶为“资深达人”的旅程中,难免会遇到“拦路虎”,那些名字相差无几、总让人有似曾相识之感的产区便是其中之一。今天,红酒世界就盘点了三对容易混淆的葡萄酒产区,助你早日晋升为葡萄酒达人。

    普伊-富赛VS普伊-富美

    提到撞名产区,普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)和普伊-富美(Pouilly Fume)当仁不让。这两个产区的外文名字几乎一模一样,中文译名也仅有一字之差,而且它们都是法国重要的AOC产区。因此,初学者一不小心就会在此处栽跟头,将两个产区的地理位置、代表品种和葡萄酒风格等信息张冠李戴。

    普伊-富赛位于勃艮第(Burgundy)南部的马贡(Maconnais)产区,是马贡z的子产区之一。与勃艮第其它产区一样,普伊-富赛属于大陆性气候,但这里同时还会受到地中海的影响,气候比较温暖。产区的土壤类型多样,主要由石灰岩、泥灰岩和黏土组成,土壤内富含动植物化石,可赋予葡萄独特的矿物质风味。

    普伊-富美坐落在素有“法国后花园”之称的卢瓦尔河谷(Loire Valley),是世界上z优质的长相思(Sauvignon Blanc)产区之一。与普伊-富赛一样,这里的气候主要受大陆性影响,总体较为温和。此外,这里的土壤类型也十分丰富,有石灰岩、黏土以及燧石等。其中,z主要的土壤为石灰岩和燧石,这二者均能很好地储存并反射热量,因而葡萄在凉爽的生长季也能成熟。

    普伊-富赛的法定品种为霞多丽(Chardonnay),其主要种植在朝南或东南的向阳山坡上。因气候温暖且阳光充足,这里出产的霞多丽葡萄酒以饱满的酒体和完美的成熟度著称,一般带有杏仁、桃子、柑橘类水果(如柠檬和葡萄柚)、蜂蜜和矿物质的风味。此外,这里z优质的酒款通常会使用橡木桶进行陈年,成酒具有明显的烘烤气息,并伴有热带水果和核果的芳香。

    普伊-富美也只有一种法定酿酒品种,那便是酸度脆爽的长相思。这里出产的葡萄酒风格比较活泼,充满绿色水果(酸橙、青苹果和鹅莓)的香气,并伴有湿羊毛、烟熏和燧石的味道。因长相思天性清新,该产区很多酿酒师会在发酵或熟成阶段使用旧橡木桶,以增加酒液的质地和复杂度。一般来说,这里的长相思葡萄酒应该尽早饮用,不适宜窖藏,但有些出色酒款在瓶陈3-5年后,可以发展出更为复杂的美妙风味。

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