葡萄酒生蚝是要怎样来去搭配？
编辑：芳芳 发布时间：2020/4/21 8:42:09 浏览次数：782 信息分类：
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葡萄酒是一款可以搭配世界上许多不同地方美食的酒类，许多的人们都是很喜欢葡萄酒各种美食搭配的，那么，各位朋友们知道葡萄酒生蚝是要怎样来去搭配的吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
葡萄酒生蚝是要怎样来去搭配？
与亲朋分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与历史的载体，是传递情感的纽带，是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。
葡萄酒搭配生蚝的方法
说到法国生蚝配葡萄酒，大家一定会想到经典的Chablis(夏布利)和Champagne(香槟)的搭配，但手上没有这些酒怎么办?
法国布列塔尼的海水清澈，是生蚝的故乡，Gillardeau(吉拉多)生蚝非常有名。生蚝在法国清洗后装入木箱于30个小时之内冷藏空运海，拿到后不需要清洗，可直接打开生蚝带着海水一饮而尽，让生蚝滑入口中，咀嚼后甜味及榛子果仁味跃起，Gillardeau生蚝轻柔且肥美的感觉很好。
一般使用橡木桶储藏的白葡萄酒配海鲜是不太适合的，人们都会选择一些没有经过橡木桶储存的白葡萄酒。其实只要酒体不重，带有矿物味、花香以及丰富果香的白葡萄酒都能搭配生蚝类的海鲜。如西班牙下海湾，意大利北部的一些未经橡木桶储存的白葡萄酒，法国的夏布利、桑塞尔、勃艮第地区的大区级、村级佳酿就能很好地搭配生蚝。
事实上，虽说葡萄酒是可以与各种的美食来搭配的，但是其的搭配是有着方法方式的，而按照这方法方式去搭配的会让大家体验到不一样的感受，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。
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